По стопам эксперта по рулькам публикую обзор минского заведения. В этот раз ресторан «Базилик«.
Были там с Наташей 2 раза когда удавалось вырваться от детей. В последний раз — на Наташин ДР.
Базилик находится на ул. Макаенка, это недалеко от метро «Московская». Подъехать можно на машине, есть парковка.
Заходя в здание и проходя сквозь довольно совковый (хотя и оригинально оформленный) коридор, никак не ожидал что сам ресторан внутри окажется таким уютным местом. Приглушенный свет, мягкие диванчики создают расслабляющую атмосферу. Все как-то тихо, спокойно и без напряга.
Приятное обслуживание, общительные официантки.
Самое главное — как они готовят! Видимо шеф-повар у них очень крутой. Рульки у них конечно нету, и кухня вроде как средиземноморская. Но те блюда что у них есть в меню приготовлены и оформлены с душой. Некоторые блюда выглядят просто офигенно. До этого я нигде не видел чтобы так заморачивались внешним видом подаваемых блюд.
Стейк — очень нежное мясо и зажаривают как попросишь. Всякие салаты с морепродуктами — вкусные и прикольно украшенные. Паста с мидиями — порция на двоих, еле осилил. Есть всякие прикольные добавочки к блюдам, типа хрустящей зажаренной сырной лепешки-вафли или торчащей из салата макаронины-завитушки. Хитро запеченная груша с огромным облаком карамели, типа сладкой ваты.
Пива не заказывали, вряд ли здесь есть Бивер. Есть кофе, вина, коктейли и всякое покрепче.
Еще на выходе есть книга с отзывами, в которой в основном восторженные отзывы. В том числе и наш.
По деньгам недешево, но по особым случаям можно сходить. Мы на двоих оставили 150к за клевый ужин.
Саммари.
В Базилике чувствуется такой приятный перфекционизм и в кухне и в обслуживании. За это им большой респект.
Для тех, кто в #хламе 